パリには美味しいケーキが数あれど、チーズケーキは意外にもあまり食べられるところがありません。
パリのチーズケーキはガトー・フロマージュ、ヨーグルトのようにさっぱりとしたフロマージュブランというチーズを使った、スフレタイプの軽いものが主流。
ニューヨークチーズケーキのようにクリームチーズをたっぷり使った、コクがあってどっしりとしたチーズケーキはほとんど見かけないと思います。
それでもチーズケーキが食べたい!と思ったら、こちらのお店へ!
モダンなお店にカラフルなカップケーキや10種類ほどの種類豊富なチーズケーキ、フルーツタルトが並んでまるでおもちゃのように可愛くてポップなパティスリーです。
オススメはフィラデルフィア産クリームチーズをたっぷりと使ったチーズケーキ。
スタンダードなものはもちろん、フルーツやショコラを使ったオリジナルのチーズケーキはどれも美味しそうで迷ってしまいます。
Musée Marmottan Monet
23 rue Rambuteau – 75004 Paris
11番線:Rambuteau
11:00~19:30
01 40 27 91 09
http://www.berko.fr/